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長沙哪里可以學做正宗轟炸大魷魚技術

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    開課時間:13667333612

    培訓周期:13667333612

    所在城市:湘源地葉彬:136-6733-3612

    學 費:1500.00元/個
    開班人數:99999 個 最少起報數:1 個
    有效期至:長期有效 發貨期限:自學員付款之日起 3 天內開班
    最后更新:2018-02-28瀏覽次數:1100
產品詳情
 

長沙哪里可以學做正宗轟炸大魷魚技術

十幾種外撒料,滿足不同消費者口味要求,讓人流連忘返,"魷"滋"魷"味

轟炸魷魚來自臺灣本土,一經上市就成為街頭中議論的產品。轟炸魷魚精選最大尾的深海大魷魚,進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序,經高溫炸制成熟后,再采用專利脫油設備進行成品脫油,既保證了轟炸魷魚肉質軟嫩彈牙,外皮焦香酥脆,又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。

炸魷魚外撒粉料和外刷醬料也堪稱一絕,外撒粉的口味有:椒鹽檸檬、椒鹽芥末、蜂蜜芥末、泰風醬燒、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十幾種。還有專門配制的獨特臺灣風味的"古早魷魚醬"、"酸辣魷魚醬"等不同醬料。每一種外撒料和醬料都是風味各具,最大程度地滿足了不同消費者的口味要求,讓人流連忘返,吃得"魷"滋"魷"味。

適用范圍

適合商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經營,在商業街、鬧市區開店或擺攤

培訓內容

●轟炸香辣魷魚●轟炸麻辣魷魚●轟炸蒜香魷魚●轟炸椒鹽魷魚●轟炸番茄魷魚●10多種外撒料的制作和運用

課程安排

1.講述湘味軒大魷魚的發展史及基本常識。
2.炸和烤的設備器具認識及維修。
3.魷魚特色調味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.炸和烤基本手法與技巧。   
5.大魷魚制作的操作練習。
6.鐵板燒設備采購途徑與經營模式。
7.投資預算分析,經營方法與技巧。

培訓時間

一般5天左右可完全掌握, 根據個人掌握情況而定,不限學習時間,學會為止,包教包會。

培訓費用

包含技術轉讓費、資料費等,中途不收任何費用

長沙湘源地餐飲培訓:電話136-6733-3612

咨詢QQ4290-47442  我要報名創業

微信號:136-6733-3612

聯系人:葉彬   技術和配方全教,毫無保留

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優惠活動:一份學費學兩個人,學兩個項目送兩個項目

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