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正宗石鍋魚去哪里可以學,石鍋魚技術培訓

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    開課時間:不限

    培訓周期:1

    所在城市:長沙

    學 費:1300.00元/1
    開班人數: 最少起報數:1 1
    有效期至:長期有效 發貨期限:自學員付款之日起 3 天內開班
    最后更新:2018-03-04瀏覽次數:2369
產品詳情
  

正宗石鍋魚去哪里可以學,石鍋魚技術培訓


石鍋魚的優勢

一、配方優勢:

  石鍋魚絕不是將水煮魚放在石鍋里,真味香石鍋魚獨到的配方工藝造就了其絕佳的口感,麻辣鮮香,讓人一食難忘。做石鍋魚一般用鰱魚、草魚,也可以用黑魚、

鯰魚、鮭魚等多種魚類,就地選材,不限制。

二、管理優勢:

 重慶石鍋魚不需要專業的廚師來做,整個烹制過程都有肯德基一樣的量化標準,保證了口味不會改變,二是技術由您自己掌握,不用看廚師的臉色,也不怕廚師辭職。

三、口味優勢:

  具有鮮香可口、辣味適度、營養豐富、風味獨特等特點。苗族有句民謠:"白白的,要數冬天的雪,甜甜的,要數白糖和甘蔗;香美的,要數石鍋魚。"先吃魚,后涮菜。將魚頭、魚骨等墊在石鍋里,上面是做好的魚片,上桌客人先吃魚,下面加火加熱,在吃魚的同時,就把魚骨、魚頭的營養通過慢火細燉把營養給燉出來了,加高湯涮菜,喝酒聊天,不亦樂乎。

四、成本優勢:

 湘菜石鍋魚,適合大眾消費者,讓您體驗高檔次的享受,低檔次的消費。投資小,見效快:店面在50-100㎡即可,設備投資少,普通的廚房設備即可,裝修不重豪華,簡潔大方即可,廚房投資少,不需用專職的廚師,用工少,經營管理費用低。

在長沙湘源地學做石鍋魚學費1000元、隨到隨學、不限定學習時間、快速掌握石鍋魚配方、歡迎實地考察來電詳詢。

具體培訓石鍋魚的流程:

1、石鍋魚的調料配方認識;

2、石鍋魚原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領;

3、石鍋魚原料、配料、設備、采購方案、及低合價格;

4、石鍋魚原料存放、保鮮技術;

5、石鍋魚配料存放,培訓技術;

6、石鍋魚開店選址指導;

7、石鍋魚店面規劃設計;

8、開石鍋魚店銷售方案;

9、經營石鍋魚店的管理方案。

培訓課程安排

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富.

如果覺得路程遠,來回開支大的,您可以聯系我,選擇網上教學,我們有資料配方+視頻+隨時咨詢的網上教學模式!

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