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正宗瀏陽蒸菜技術培訓,湖南哪里可以學瀏陽蒸菜技術

普通會員
  • 產品/服務:

    開課時間:不限

    培訓周期:1

    所在城市:長沙

    學 費:1500.00元/1
    開班人數: 最少起報數:1 1
    有效期至:長期有效 發貨期限:自學員付款之日起 3 天內開班
    最后更新:2018-03-04瀏覽次數:2119
產品詳情

江西哪里有學瀏陽蒸菜的地方

瀏陽蒸菜上菜非常快,即點即吃,簡單快捷。原來的瀏陽蒸菜主要以干菜、壇子菜、腌菜、臘菜等為主,而湘源地瀏陽蒸菜培訓中心在傳統瀏陽蒸菜基礎上加以創新,突出葷素互補。既有梅菜扣肉、粉蒸肉、臘味合蒸、雙椒魚頭等傳統菜式,又有自己開發的香辣好食雞、雞汁冬瓜、過橋豆腐、 蒜茸芽白等系列葷素搭配的新派瀏陽蒸菜。瀏陽蒸菜學習成本低,簡單易學,投資小,成本回收快。長沙湘源地小吃培訓中心,有專業老師,技術精湛,教學有方。學習環境優美,設備齊全,是你學習技術的最佳場地,是您創業圓夢的搖籃。 


瀏陽蒸菜技術培訓內容:

1.瀏陽蒸菜原材料的認識和選用;

2.蒸菜汁的配方和制作方法;

3.雙椒料的腌制技術;

4.豆豉辣椒油的選料和制作技術;

5.各色菜品的搭配方法;

6.蒸菜時間與火候的掌握;

7.蒸菜設備的使用方法;
 

長沙源地美食培訓機構

系人:曾樂經理 微信:13787060096

加此微信可以了解更多培訓動態

手機:13787060096  咨詢QQ891222170培訓地址:湖南> 長沙開福區四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)

鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期免費。

湘源地推出優惠活動:學兩個技術送兩個技術,

優選「長沙湘源地」①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止

「官」餐飲培訓-優選湘源地」全國小吃培訓連鎖品牌

學習類容:

一、蒸菜汁的制作;

 二、雙椒料的制作;

 三、豆豉辣椒油的制作;

 四、魚類的蒸法:如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚(桂魚、鱸魚、東江魚、尋龍魚);

五、臘味的蒸法:臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞(臘鴨臘兔);

六、肉類的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等;

七、蒸時令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;

八、蒸干菜系列:蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干;

九、蒸其它類:水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角

培訓課程安排

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富.

湘源地瀏陽蒸菜課程內容 

培訓種類 

三大系列:蒸臘味類;蒸魚肉類;蒸素菜類; 

四十八個傳統蒸菜可供選擇,和不斷研發創新的新蒸菜。 

依據健康搭配蒸菜食材,從安全的角度保證品質,從視覺美選擇食材的外觀。口味的保證,舌尖的享受! 

課程安排 

1.老師教學員各種蒸菜的原材料的認識及選購。 

2.老師教學員蒸菜汁的配方和制作方法。 

3.老師教學員雙椒料的腌制技術。 

4.辣椒油的選料和制作技術。 

5.各色菜品的搭配方法。 

6.學員自己反復練習所學的課程,一直練習到熟練滿意為止。 

7.傳授開店選址技巧、經營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

 

長沙源地美食培訓機構

系人:曾樂經理 微信:13787060096

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手機:13787060096  咨詢QQ891222170培訓地址:湖南> 長沙開福區四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)

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長沙小吃創業培訓美食培訓中心技術領先,有著自己的獨特配方,具有極高的競爭優勢;

培訓老師手把手教學,包教包會,不會再學,學會為止;

標準化教學,與學員簽訂培訓合同,高標準完成教學質量;

學員跟蹤指導,傳授經驗,提供終身技術支持;

畢業贈送培訓資料,以防學員因時間久忘記配方;

指導學員開店所需設備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務;

學員檔案嚴格管理,學員若以后再來復習可憑合同書免費再學, 

在線留言/報名
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2017-12-01

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